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250g 長崎島原手延烏冬-芯 -177100

250g 長崎島原手延烏冬-芯 -177100

-177100

成份: 小麥粉, 食鹽,食用植物油
產地：日本

至2025-08-25T15:00:00.000+00:00截止 指定商品，網店優惠：7折

全店，網店優惠: 門市自取，免運費。

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成份: 小麥粉, 食鹽,食用植物油

芯麵Shinmen

純以小麥芯部磨製的特製麵粉，配合島原手延素麵的生產技術，製成「芯麵」烏冬。

小麥越近中心部位，礦物質及蛋白質的含量會越低，磨製成的麵粉會更光白，在保留中筋粉黏性的同時，做出來的烏冬更會帶有低筋粉特有的輕盈口感，讓人能享受到烏冬鮮明的色澤以及高雅的味道。


島原手延素麵的美味烹調方法:
1. 將麵放入大量的沸水中，麵要分開，不要黏在一起。
2. 注意不要煮開溢出。
3. 煮大約1分半鐘或2分鐘。
4. 煮至軟硬程度符合自己的口味，立即將麵取出。
5. 放在筲箕上用冷水沖洗3至4次。
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